青椒炒牛肉不好吃?原来很多人做错了,怪不得青椒蔫牛肉嚼着硬

  哈喽,小伙伴们,大家好,今天要给大家分享了一道美食是辣椒炒牛肉,可能大家在家里面都经常做这道菜,但是在做的过程当中辣椒炒的又蔫儿,颜色又暗,牛肉炒的又老又硬嚼不动,这些问题都是我们在做在过程当中一些细节问题没有注意到,所以今天小编特地分享给大家,这道菜的具体做法,让大家做出来香嫩可口的辣椒炒牛肉。

  

  首先我们所需要的食材有洋葱,生姜,红辣椒,蒜瓣,牛肉,泡椒,料酒,盐,鸡精,油。

  

  第一步,我们把洋葱切成丝状,把红辣椒洗干净切成段状,把皮椒洗干净切成丝状,把牛肉洗干净,切成片状备用。

  

  第二步,把放在碗里的牛肉放适量的盐,料酒,生粉搅拌均匀,腌制半个小时之后,再滴几滴香油拌匀。

  

  第三步,热锅冷油爆香姜,蒜,随后倒入牛肉,大火快炒至八分熟时,起锅。

  

  第四步,另起锅烧油,依次放入青红辣椒,洋葱,加入少量的盐,生抽,进行翻炒均匀,随后倒入我们已经炒到八分熟的牛肉,配上适量的泡椒水快速翻炒,最后加入葱,鸡精拌匀即可盛出装盘。

  

  那么小编的这道牛肉炒青椒就做好啦,那么大家牛肉之所以炒得硬,是因为没有腌制而青椒在炒的时候之所以颜色暗,是因为我们在炒牛肉的时候没有放入水,所以看完小编的做法之后有没有学会这道菜的精髓呢?那么喜欢吃这道菜的妈妈们学会可以做给自己的家里人吃,相信他们一定会喜欢的,而且招待客人也倍有面儿。

  

  那么今天小编的美食分享就到这里啦,喜欢我的一定要点赞,关注,评论,收藏,你们的支持,一直是我分享美食的动力。

青椒炒牛肉不好吃?原来很多人做错了,怪不得青椒蔫牛肉嚼着硬

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