想回新疆,喝一碗热奶茶。

  

  来源:我从新疆来

  

  

  

 

  

  

  奶的香醇配上茶的甘苦

  无需任何添加剂提味

  可以来一小撮盐

  或一勺酥油

  这是食物最本真的味道

  温软香浓

  一碗正宗新疆奶茶需要

  清水

  茯苓砖茶

  新鲜奶子

  盐

  酥油

  

  步骤

  

  锅里加水 掰几块砖茶烧开

  

  沸腾后转小火煮出茶色

  

  倒入奶子 转大火

  

  根据个人口味加点盐/酥油

  (加盐会咸香咸香

  加酥油口味更浓郁但肠胃负担会重一些)

  

  奶茶煮沸后关火

  静置小一会儿 等奶皮子出现

  拨去奶皮子+多余茶渣

  (过滤掉全部茶渣的奶茶没有灵魂)

  

  倒入碗中

  扯几块馕泡着喝

  就一些干果

  美滋滋

  

  

  

  

  

  

  

  

  欢迎点赞分享

想回新疆,喝一碗热奶茶。

扫一扫手机访问

条留言  
给我留言